Τα δαμάσκηνα είναι φυσικά γλυκά, αλλά δεν επηρεάζουν τα επίπεδα ινσουλίνης ή σακχάρου στο αίμα όταν καταναλώνονται σε κανονικές ποσότητες. Έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά αλλά πλούσια σε φυτικές ίνες και βιταμίνη Κ. Είναι επίσης καλή πηγή σιδήρου. Φάτε τα σκέτα ή σε σαλάτα, προσθέστε τα στο πλιγούρι ή χρησιμοποιήστε τα ως βάση για τσάτνεϊ και κομπόστα. … Συνεχίστε να διαβάζετε το Δαμάσκηνα: Τα οφέλη στην υγεία που δεν γνωρίζατε.